---------------------------------------------------------------------------------------冰咖啡
炎炎夏日來杯清涼的冰咖啡,讓昏睡的頭腦更清醒, 下面就介紹幾種冰咖啡的作法:
first
首 先
  濃縮的咖啡液體,一口氣注入,已裝著冰塊且冰過的 杯子,若以咖啡製成冰塊,更能掌握咖啡的原味。
blanc et noir
雙色冰咖啡
  將煮好且加入糖的咖啡冷藏,在飲用之前,輕輕的倒 入煉乳就完成了色香俱全的黑白冰咖啡。
coffee mocha freeze
摩卡冰咖啡
  用攪扮器將冰咖啡、冰、巧克力糖漿20cc、摩卡冰淇淋 一起攪拌,不可過份的攪拌。 在杯子邊緣淋上巧克力糖漿再將攪拌好的液體倒入,上 面在削些巧克力點綴。
vienna ice coffee
維也納冰咖啡
  冷凍過的杯子裏,注入冰咖啡加香草冰淇淋,再加上 鮮奶油與一根小蛋捲。 一杯甜蜜又浪漫的冰咖啡就這麼簡單的誕生了。
mazagran americanno
美國馬薩克朗冰咖啡
  在裝滿冰的杯子中,加入深度烘焙的濃縮咖啡半杯, 再將檸檬汁10cc與蘇打加入,一杯搖曳著夏日風情的, 冰咖啡融化了台北的高溫。
 
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