| 沖泡好喝的紅茶,只要掌握以下四大完全步驟就可在家輕輕鬆鬆的品味紅茶: |
| 1
|
| 為了保持紅茶較長時間的飲用溫度。在紅茶未倒入茶壺之前,先將茶壺與杯子用熱開水溫熱。 |
| 2
|
| 計量茶葉的份量,泡一杯紅茶需要一茶匙約3克,但沖泡五杯份時則另加一茶匙更美味 |
| 3
|
| 完全沸騰的100度熱開水,當水沸騰即可取用,千萬不可沸騰過久,會使得開水中的空氣減少,而茶葉在開水中也無法完全的翻動,一口氣倒入茶壺中,即使是重覆沖泡仍要使用剛煮開的熱水。 |
| 4 |
| 浸泡的時間因茶葉的品牌、等級及飲用方式,而有不同。以純紅茶為例:BOP等的小茶葉約浸泡二至三分鐘,OP、FOP等的大茶葉則浸泡約三到四分鐘,而奶茶則多個三十秒到一分鐘。
|
| |
| |
|
以上資料僅供參考
|