-------------------------------------------------------------------------------------沖泡秘訣
 沖泡好喝的紅茶,只要掌握以下四大完全步驟就可在家輕輕鬆鬆的品味紅茶:
1
 為了保持紅茶較長時間的飲用溫度。在紅茶未倒入茶壺之前,先將茶壺與杯子用熱開水溫熱。
2
 計量茶葉的份量,泡一杯紅茶需要一茶匙約3克,但沖泡五杯份時則另加一茶匙更美味
3
 完全沸騰的100度熱開水,當水沸騰即可取用,千萬不可沸騰過久,會使得開水中的空氣減少,而茶葉在開水中也無法完全的翻動,一口氣倒入茶壺中,即使是重覆沖泡仍要使用剛煮開的熱水。
4
 浸泡的時間因茶葉的品牌、等級及飲用方式,而有不同。以純紅茶為例:BOP等的小茶葉約浸泡二至三分鐘,OP、FOP等的大茶葉則浸泡約三到四分鐘,而奶茶則多個三十秒到一分鐘。
 
 
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