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Gilli Caffe 吉利咖啡
就在共和廣場的右側轉角處，擁有二百多年的歷史。櫥窗上陳列著包裝精緻的點心，坐在豪華古典裝潢的店內喝咖啡，時光迴轉恍若回到文藝復興的年代，吉利咖啡一直受到名流的青睞，現在更是欣賞共和廣場街頭演出的好去處。
Giubbe Rosse Caffe 紅制服咖啡
如果Gilli Caffe 是個中世紀的貴婦，那Giubbe Rosse Caffe就是位思想前衛的文藝青年，這家咖啡館之所以大受注目的原因，在於店內掛著20世紀初期的未來派的繪畫作品(未來派主張：拒絕過去、打破傳統、追求速度，而引起義大利文壇的廣大影響；且間接造成國家主義演變成法西斯主義)。
位在共和廣場左方內側，由於侍者穿紅色制服相當引人注目，別忘了到店內品味一下，未來派咖啡到底味道如何？
Carabe
Via Ricasoli, 60 r號，在聖母百花大教堂的右後方巷子內，可以吃到南方西西里島(原料來自西西里島)口味的冰淇淋，多種口味值得推薦。
Vivoli
Via della Stinche,7號，在巴吉洛(Bargello)美術館的後方，是佛羅倫斯相當知名的冰淇淋店，不過當你看到那麼多冰淇淋的種類，一定會很羨慕幸福的義大利人 。